Freitag, 23. Dezember 2011

Merry Christmas

Happy Holiday
Happy holiday, happy holiday
While the merry bells keep ringing
May your ev'ry wish come true


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Happy holiday, happy holiday
May the calendar keep bringing
Happy holidays to you



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Come To Holiday Inn
If you're burdened down with trouble
If your nerves are wearing thin
Park your load down the road
And come to Holiday Inn


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If the traffic noise affects you
Like a squeaky violin
Kick your cares down the stairs
And come to Holiday Inn



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If you can't find someone who
Would set your heart a-whirl
Take your car and motor to
The home of boy meets girl



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If you're laid-up with a breakdown
Throw away your vitamin
Don't get worse, grab your nurse
And come to Holiday Inn 

                                     *** Bing Crosby


Wir grillen im Park und am Strand und kochen unser bereits traditionelles (weil dieses Jahr zum zweiten Mal gekochtes) Weihnachtsessen: Chinesische Dumplings.
Morgen früh fahren wir los auf der Great Ocean Road und weiter bis auf die Kangaroo Island, wo wir hoffentlich Kängurus sehen und an einem sehr speziellen Ort übernachten. Ich freue mich, euch von unseren Entdeckungen zu berichten, wenn wir zurück sind.


Bis dahin:
Ich wünsche euch allen happy holidays, fröhliche Weihnachten, einen guten Rutsch und alles, alles Gute im neuen Jahr. Ich wünsche euch mindestens ein überraschendes Geschenk, ein paar tolle Pulverschneeabfahrten, etwas Weiches zum Kuscheln, ein Glas Sparkly zum Anstossen, und für das neue Jahr etwas Abenteuerliches, eine Schlaufe in der Zeit zum Ausruhen, eine rasante Fahrt im wörtlichen oder übertragenen Sinn, ein kitzliges Gefühl beim Hinunterschauen, wenn ihr irgendwo weit hinaufgestiegen seid, eine Mutprobe zum Bestehen, ein paar Sonnenstrahlen auf dem Buckel, ein/e Brieffreund/in und mindestens eine Geschmackssensation bei einem originellen Essen.

Mittwoch, 21. Dezember 2011

Porridge mit Ovoschoggi

Bhends sind gut gelandet und machen sich nun mit Porridge verköstigt auf zum ersten Spaziergang. Das Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten:

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Ich dachte, bei all dem Schnee, der nun in der Schweiz gefallen ist, passt das hier ganz gut: Porridge. Nicht der braune, matschige, undefinierbare Blobb, der mir bis vor Kurzem eingefallen ist, wenn ich das Wort Porridge gehört habe. Sondern ein wärmendes, fein gewürztes, nahrhaftes Frühstück mit crèmiger Konsistenz und knackigen Nüssen, das den Bauch wärmt und das ich in letzter Zeit sogar koche und esse, wenn es hier warm ist.

Dienstag, 20. Dezember 2011

Montag, 19. Dezember 2011

Vor einem Jahr...

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Vor einem Jahr...

... trug ich eine peinliche Mütze und arbeitete mit einer Chefin, die vom Leben nichts Gutes erwartete und deshalb auch nichts Gutes bereithielt. Ich habe übrigens vor einiger Zeit mit Erstaunen festgestellt, dass ich für die drei Tage dort sogar bezahlt wurde. Ich habe damals nie eine klare Antwort darauf erhalten, ob das nun noch Training oder schon richtiges Arbeiten sei. Umso erstaunter war ich über die Lohnabrechnung für die Steuererklärung, die in meinen Briefkasten flatterte. Mittlerweile habe ich ein regelmässiges Einkommen und Chefs, die das Gegenteil von verbittert sind. Und ich muss (mit einer Ausnahme, 6. Dezember an der Deutschen Schule, und da war das 'muss' höchstens Gruppendruck) keine Nikolausmützen mehr tragen.

Donnerstag, 15. Dezember 2011

Gebackener Lachs mit Tomatensalsa

Das erste Rezept aus dem CSIRO-Kochbuch war gleich ein Volltreffer. Ich bin eine absolute Lachsbrötchen-Liebhaberin, aber mit warmem Lachs konnte ich bisher nie viel anfangen. Die einzige Ausnahme ist eine sehr dekadente Lachs-Spaghettisauce mit viel Rahm und Weisswein, die mir ein Sizilianer in München im Studentenwohnheim beigebracht hat.
Es war also Zeit, wieder einmal zu testen, ob die Abneigung immer noch besteht. Und dies vorneweg: Nein, tut sie nicht.

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Dies ist ein blitzschnelles, leckeres und gesundes Gericht. Und es hat einen weiteren Vorteil: Unser Kühlschrank ist vollgestopft mit kleinen Gläschen. Gläschen mit Gürkchen, Silberzwiebelchen, milden, eingelegten Chilischoten, eingemachtem Gemüse. Das Zeugs ist alles weder selber gemacht noch für irgendetwas anderes zu gebrauchen als Raclette. Und daher kommt es auch. Ich habe es gekauft, als wir bei einer australischen Freundin, die zwei Raclette-Rechauds besitzt, zu ebendiesem eingeladen waren. Weil aber alle Gäste Beilagen für mindestens zehn andere Gäste mitgebracht haben, waren am Schluss des Abends die Gläschen immer noch voll. Und verstopfen seither unseren Kühlschrank.

Mittwoch, 14. Dezember 2011

Wo schaut ihr bei Freunden hin?

Heute gibt es eine lustige Geschichte, die beweist, dass ich Leuten meist nicht auf den Bauch schaue...

Einige Wochen bevor Jonas und ich nach Melbourne abgereist sind, war ich Teilnehmerin an einer hydrologischen Exkursion an die Nord- und Ostsee. Davor haben meine Uni-Arbeitkolleginnen Esther, Ladina und ich ein Wochenende in Hamburg angehängt und durften dort bei Ute übernachten. Am ersten Tag waren wir mit Ute unterwegs in ein Kaffee und dort angekommen wunderte ich mich, dass Ute kein Bier bestellt und auch keine Zigarette anzündet. Immer noch nichts ahnend habe ich offenbar deshalb einen blöden Spruch gemacht und dann endlich erfahren, was Ladina und Esther schon von Anfang an aufgefallen sein muss. Und ich musste zugeben, man sah es schon recht gut, dass da jemand unterwegs war.

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Als Dank für die Übernachtungen haben Esther und Ladina damals die Eule mit eingebauter Musikdose gekauft, die auf dem Bild neben Moritz liegt. Er hatte sie für die grosse Reise mit dabei! Die Melodie ist jeden Abend das Signal, dass es nun ans Augen schliessen und Schlafen geht. Ich sage euch: Die Augen sind hier nur so weit offen, weil ich Moritz noch einmal voll beleuchtet habe, um am letzten Abend dieses Bild zu schiessen.

Montag, 12. Dezember 2011

Weihnachtsgeschenke

Letztes Jahr um diese Zeit hatten wir noch kaum Bekannte hier und deshalb eine Unmenge Zeit, um Weihnachtsgeschenke zu machen. Falls ihr also noch Geschenke braucht, ein Nähmaschine und kleine Wissensüberbleibsel aus dem Handarbeitsunterricht habt, etwas Zeit erübrigen könnt und in der Küche eine alte Kartoffel findet, dann sei hier unsere letztjährige, aber deshalb noch lange nicht antike, Weihnachtsgeschenkidee verraten:

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Freitag, 9. Dezember 2011

Was so ein Spannteppich doch alles für Vorteile hat...

Lang ist es her, die Zeit fliegt einem hier um die Ohren! Aber vor ein paar Wochen hatten wir Besuch aus Hamburg, besser gesagt aus dem Herz von St. Pauli. Und der Besuch hat auch gleich einen kleinen, neuen Wonneproppen mitgebracht, den Jonas und ich noch nicht kannten: den quickfidelen Moritz.

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Ich wollte dem Wort 'quickfidel' kurz auf den Grund gehen: In Deutschland heisst es 'quitschfidel', 'mopsfidel' oder 'kreuzfidel'. 'Mopsfidel' gefällt mir sehr gut!

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Den Moritz hat es ganz schön erwischt mit dem Jetlag. Er wollte vor allem nachts zwischen drei und sechs spielen, und zwar nicht alleine. Deshalb mussten Ute und Ferdinand dann tagsüber an zum Teil ungewöhnlichen Stellen nachschlafen, zum Beispiel auf dem schönen Spannteppich oder im Kofferraum von Agathe.

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Donnerstag, 8. Dezember 2011

When life gives you lemons...

Am Freitag habe ich folgende e-mail bekommen:

Heute ist ITGAVKF 
Heute ist der Internationale Tag der Gut Aussehenden und Verdammt Klugen Frau. Also sende diese Nachricht an jemanden, auf den diese Beschreibung perfekt passt. Bitte schicke es nicht an mich zurück, weil ich ja schon von einer verdammt gut aussehenden klugen Frau diese Nachricht erhalten habe und somit eine verdammt gut aussehende kluge Frau bin. Und denke immer an die Devise: Leben sollte nicht eine Reise zum Grab mit der Absicht sein, sicher in einem attraktiven und gut bewahrten Körper zu sterben, sondern eher hineinzugleiten mit Schokolade in der einen und einem Glas Portwein in der anderen Hand, den Körper gründlich verbraucht, völlig abgenutzt und 'WOOO HOOOOO, was für eine Fahrt" zu schreien! Habe einen wunderbaren Tag! 
Und wenn das Leben Dir Zitronen anbietet, frag nach Tequila und Salzund ruf' mich an! Die härtesten Jahre im Leben sind die zwischen zehn und siebzig. Helen Hayes (at 73) 
Ich musste schmunzeln. Und zwar vor allem, weil ich am Abend vorher an der Weihnachtsfeier von Jonas' Arbeitsgeber einen Sack voll Zitronen bekommen habe. Ausgerechnet! Falls also jemand vorbeikommen möchte: Bitte Tequila vom Duty Free mitbringen und los geht's. Salz hab ich. Jetzt ist dieser Internationale Tag der gut aussehenden und verdammt klugen Frau zwar schon vorbei, aber ich widme diesen Post trotzdem allen GAVK Frauen, die diesen Blog lesen. Also allen! 

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Dienstag, 6. Dezember 2011

6. Dezember

Die Züpfebäckerei an der Osborne St war gestern Abend etwas kreativer als sonst. Wenn man ja sooo weit weg von der Heimat ist, besinnt man sich um so mehr auf die Wurzeln zurück ; ), vor allem, wenn die Wurzeln essbar und lecker sind. In meinem Fall wenigstens. Die Temperaturen am Wochenende haben auch das ihre dazu beigetragen, dass bei mir richtig Weihnachtsstimmung aufgekommen ist. Ich war nämlich am Sonntag mit langer Unterhose und Handschuhen unterwegs und habe es nur bereut, als es per Fahrrad bergauf ging. Mein Tschüggerli von einem Rennvelo ist nicht das Leichtgängigste...

Aber danach, zum draussen sitzen und frühstücken, kamen mir die Extraklamotten eben recht.


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Montag, 5. Dezember 2011

Donnerstag, 1. Dezember 2011

Pub-Trivia

Nach dem Herr Bhend und ich uns die letzten Tage die Finger abgekocht haben, natürlich alles aus dem CSIRO-Kochbuch, alles asiatisch und deshalb neu und exotisch für uns und sehr, sehr lecker, waren wir gestern Abend an einem 'Rumpf'. Das heisst, wir mochten nicht kochen, waren hungrig und müde, und sind infolgedessen auf dem Sofa im Pub gelandet.

Weil Mittwoch war, platzten wir dort in eine Pub-Trivia hinein. Diese werden von vielen Pubs an den Abenden organisiert, an denen Otto (oder Toni) Normalbürger nicht ins Pub geht und deshalb dorthin gelockt werden muss. Mit Trivia.

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Es war die erste Trivia Night für uns, und wir haben nur so zum Spass mitgemacht, nicht richtig. Und das war auch besser so..... Erst bei Frage 11 tauchte nämlich ein Hoffnungsschimmer auf:

Wir kommen zu einer Geografie-Frage: Welches sind die Hauptstädte von Nordirland und Wales?